Carbón Vegetal Encina

Carbón Vegetal Encina

Si usted desea comprar carbón vegetal de encina, principalmente destinado a su uso en barbacoas y parrillas. Podemos ofrecerle una producción propia, elaborado en Extremadura, concretamente en la localidad de Zahinos, Badajoz.

Imagen del Carbon Vegetal Encina

Se trata de una materia prima única y especial, ya que solo con ella puede conseguirse una excelente aportación aromática y de sabor a los alimentos allí preparados. Su  duración, reducción de humos o reducción de chispa son otras de las características que no hacen mas que ratificar su máxima calidad.

Este tipo de carbón es elaborado de forma artesanal y con materias primas procedentes de las tareas de mantenimiento sostenible de las dehesas de encinas y alcornoques.

Producimos carbón vegetal de calidad, 100% orgánico, sin la incorporación de ningún aditivo químico o conservantes.

Comercialización

A nivel comercial, su principal mercado sería el sector de la hostelería, a través de su empleo en parrillas o barbacoas profesionales, aunque sus cualidades y precio también lo convierten en un elemento ideal para comercialización orientada a consumo doméstico, a través de su presencia en Hipermercados, Supermercados o Cash & Carry, entre otros.

Formatos de venta

El carbón vegetal de encina se ofrece en diferentes presentaciones, según las necesidades de nuestros clientes, siendo las más comunes las que se indican a continuación:

Saco Carbón Vegetal 18 Kg

  • Sacos de 5 Kg.
  • Sacos de 10 kg.
  • Sacos de 15 kg.
  • Sacos de 17 kg.
  • Sacos de 18 kg.
  • Sacos de 20 Kg.
  • Big Bag.
  • Granel
  • Granel cribado

El producto ensacado, en sus diferentes tamaños, es el que tiene una mayor demanda. Para ello se emplean sacos, de primer uso, elaborados con rafia plastificada, para prevenir la aparición de humedades.  Este tipo de presentación permite un cómodo manejo y almacenamiento.
Si está interesado en una formato diferente a los indicados contacte con nosotros y podremos dar respuesta a sus necesidades.

Características del producto

Producimos y comercializamos dos tipos de carbón vegetal, con las siguientes características:

  •  Carbón Vegetal de encina, carbón de máxima calidad  
    • Su poder calorífico se sitúa en torno a los 35.000 KJ./Kg.
    • Granulometría superior a 30 mm.
  • Carbón vegetal realizado a partir de leña de alcornoque y/o eucalipto.
    • El poder calorífico de este tipo de carbón es algo inferior, rondando los 30.000 KJ./Kg.
    • Granulometría superior a 15 mm.

Otras características del producto son las siguientes:

  • Densidad: 320/340 kg/m3
  • Cenizas: inferior a un 1%.
  • Humedad: 6%/8% aprox.

Control de Calidad

Durante el proceso productivo, que realizamos de principio a fin,  se realiza un tripe control de calidad: para garantizar la satisfacción completa con el producto entregado a nuestros clientes.

  • A la extracción de producto de los hornos de cocción, eliminando restos de leña que no hayan realizado el proceso de cocción de forma correcta, si los hubiese.
  • Durante el proceso de refresco, se realiza una nueva revisión, controlando posibles restos de leña, sin carbonizar, de menor tamaño.
  • Por último, en el proceso de envasado, mediante el cribado a través de una malla de 15 o 30 mm, según tipo, eliminando el producto con un tamaño inferior al indicado.

Revisión de carbón vegetal durante el enfriamiento
Como consecuencia de los procesos de cribado para su envasado, obtenemos un producto que también ponemos a disposición de los clientes interesados, la carbonilla vegetal.

Solicita más información

Si desea mas información, está interesado en una formato diferente a los indicados, carbón generado a partir de otras leñas o sus dudas no han sido resueltas, por favor contacte con nosotros que estaremos encantados de antenderle.

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